カウンテス（英語:countess、クレオール語（英語版）ではコンテス(kontès)）は小さくて甘い、仏領ギニア料理（英語版）特有のショートブレッドである。
人々はフルーツシャーベットやフルーツサラダ、伝統的にジュースやシャンパンを料理に付けて食べる。
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